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Scheda: 76/110
Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Galasso, Lucia
Titolo Storia e civiltà del pane : un viaggio tra archeologia e antropologia / Lucia Galasso
Pubblicazione Torino : Espress, 2022
Descrizione fisica 262 p. : ill. ; 22 cm
Collezione Visioni della scienza
Titolo uniforme
Numeri
· [ISBN] 9791280134226
Nomi
· [Autore dell'introduzione] Ferlan, Claudio
Soggetti
Classificazione Dewey
· 641.81509 (23.) CUCINA DI PIATTI PRELIMINARI E DI ACCOMPAGNAMENTO. PANE E AFFINI. Storia, geografia, persone.
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo TPS0013934

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca regionale universitaria di Messina O M A 9216 000371732 / 1 v.   consultazione,prestito,fotoriproduzione





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