Scheda: 2/6 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Niola, Marino <1953- > | |
Titolo | Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola | |
Pubblicazione | Bologna : Il mulino, 2009 |
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Descrizione fisica | 154 p. : ill. ; 21 cm. | |
Collezione | Intersezioni ; 345 | |
Titolo uniforme | ||
Numeri |
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[ISBN] 9788815131591
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Nomi | ||
Soggetti | ||
Classificazione Dewey |
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394.12 (21.) USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE.
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | RAV1826971 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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