Scheda dettagliata Catalogo del Polo Regionale di Sicilia Ricerca: Nomi = Calia Scheda: 17/30 Livello bibliografico: Monografia Tipo documento: Testo a stampa Autore principale: Calia, Roberto <1950- > Titolo: Antichi profumi, colori e sapori della terra e del mare di Sicilia : viaggio tra le ricette monastiche e conventuali della cucina italiana : storia e antropologia Pubblicazione: [S.l.] : [s.n.], stampa 2019 (Caltanissetta : Tipografica Lussografica) Descrizione fisica: 351 p., [12] carte di tav. : ill. ; 31 cm Nomi: Calia, Roberto <1950- > Soggetti: Culinaria - Sicilia - Ricette Classificazione Dewey: 641.59458 (23.) Lingua di pubblicazione: ita Paese di pubblicazione: it Provenienza: IT - IT-000000 Codice identificativo: TPS0010448 Localizzazioni: Biblioteca centrale della Regione siciliana - BPOPC D 0 76 - BP 0007618795 B 1 v. - C - 20221116 - 20221116