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Scheda: 7/27
Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Artusi, Pellegrino
Titolo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi ; in appendice: La cucina per gli stomachi deboli
Edizione 26. ed
Pubblicazione Firenze : Artusi : Bemporad, 1923
Descrizione fisica 615 p., [1] c. di tav. : ritr. ; 21 cm
Note generali
· In testa al front.: Igiene, economia, buon gusto
· Il nome dell'A. precede il compl. del tit.
Pubblicato con
· La cucina per gli stomachi deboli. | Artusi, Pellegrino
Nomi
· [Autore] Artusi, Pellegrino
Soggetti
Classificazione Dewey
· 641.563 (23.) CIBI E BEVANDE. Cucina per la salute, l'aspetto fisico, scopi personali.
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo UBO3256367

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca centrale della Regione siciliana QUATRIGLIOB 0 2421 000764817 / 1 v.   Consultazione e riproduzione digitale





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