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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Artusi, Pellegrino
Titolo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi ; in appendice: La cucina per stomachi deboli
Edizione 53. ed
Pubblicazione Firenze : Marzocco, 1953
Descrizione fisica 573 p., [1] c. di tav. : ill. ; 19 cm
Note generali
· In testa al front.: Igiene, economia, buon gusto.
Nomi
· [Autore] Artusi, Pellegrino
Classificazione Dewey
· 641.8 (21.) CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO.
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo PAL0268798

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca comunale "Francesco Scavo" Carini CDD 641.8 ART sci 000003915 / 1 v.   consultazione e fotoriproduzione





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