Scheda: 31/3006 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Conte, Giuseppe <1945- > | |
Titolo | La cucina dell'anima : 99 ricette sapienziali / Giuseppe Conte, Maria Rosa Teodori | |
Pubblicazione | [Milano] : Ponte alle Grazie, 2013 |
|
Descrizione fisica | 119 p. ; 21 cm | |
Collezione | Il lettore goloso | |
Sommario,abstract |
·
Da sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l'umanità ha costruito una quantità di gesti e significati: offerta e ricevimento, piacere, trasformazione, esplorazione, tabù, condivisione, astinenza, terapia, rito... In questo libro Maria Rosa Teodori e Giuseppe Conte ci riportano in contatto con la ricchezza di tutte queste dimensioni, guidandoci - lei dalla cucina, lui, per così dire, dalla biblioteca - in sei percorsi alla ricerca delle ricette in cui esse prendono forma e sapore: dall'India al Profondo Nord, dai Nativi americani all'estremo Oriente, dal deserto alle cucine dei nostri monasteri e del nostro mare. Sono le ricette scoperte durante i loro viaggi, ricette buone e facili da eseguire, e scelte accuratamente pensando che il loro potere nutritivo si moltiplicherà, perché gioverà anche all'anima. Questo libro, buono in cucina e anche in biblioteca, accanto ai piaceri del cibo a quelli dello spirito ci regala anche il piacere della lettura e le atmosfere, le emozioni, le storie di amici speciali che si sono seduti attorno alla tavola di Maria Rosa e Giuseppe, una tavola grande come tutto il mondo, e alle sue Novantanove ricette.
|
|
Titolo uniforme | ||
Numeri |
·
[ISBN] 9788862209656
|
|
Nomi |
·
[Autore] Conte, Giuseppe <1945- >
·
[Autore] Teodori, Maria Rosa
|
|
Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | TO01890724 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
---|---|---|---|---|
Biblioteca Comunale di Villafrati | CDD 641.5 con | 000014185 / 1.v. | consultazione,prestito,fotoriproduzione |