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Livello bibliografico |
Monografia
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Tipo documento |
Testo a stampa
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Autore principale
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Artusi, Pellegrino |
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Titolo
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi
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Pubblicazione
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Torino : G. Einaudi, 1970
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Descrizione fisica
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LXXIX, 750 p. : ill. ; 19 cm. |
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Collezione
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Nuova universale Einaudi ; 109 |
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Titolo uniforme
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Numeri
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·
[BNI] 712920
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Nomi
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Lingua di pubblicazione
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ITALIANO |
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Paese di pubblicazione
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ITALIA |
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Provenienza
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IT - IT-000000 |
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Codice identificativo
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SBL0360854 |