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1.
Rigotti, Francesca
Gola : la passione dell'ingordigia / Francesca Rigotti
Bologna : Il mulino, [2008]
Fa parte di:
<<I >>7 vizi capitali / a cura di Carlo Galli
Monografia - Testo a stampa [RAV1725985]
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2.
Niola, Marino <1953- >
Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
Bologna : Il mulino, 2009
Monografia - Testo a stampa [RAV1826971]
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3.
Niola, Marino <1953- >
Homo dieteticus : viaggio nelle tribù alimentari / Marino Niola
Bologna : Il mulino, 2015
Monografia - Testo a stampa [RAV2020421]
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4.
Rossi, Paolo <1923-2012>
Mangiare : [bisogno desiderio ossessione] / Paolo Rossi
Bologna : Il mulino, 2011
Monografia - Testo a stampa [TO01811788]
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5.
Andrews, Geoff
Slow food : una storia tra politica e piacere / Geoff Andrews
Bologna : Il mulino, 2010
Monografia - Testo a stampa [UBO3789330]
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6.
Cavalieri, Rosalia
E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri
Bologna : Il mulino, 2014
Monografia - Testo a stampa [UBO4054141]
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Luogo di pubblicazione
bologna
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Editore
il mulino
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