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Congresso nazionale di chimica degli alimenti <2. ; 1995 ; Giardini Naxos>
Atti del 2. Congresso nazionale di chimica degli alimenti : Giardini Naxos, 24-27 maggio 1995 / a cura di Giovanni Dugo e Antonella Cotroneo
[S. l.] : Di Nicolò
Monografia - Testo a stampa [BVE0118626]

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