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Ricerca: Soggetti = Culinaria - Enciclopedie e dizionari

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		1.	Enciclopedia della cucina italiana : [edizione speciale realizzata per TV Sorrisi e canzoni ...] [Milano] : Mondadori Monografia - Testo a stampa [LZ10218393] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		2.	La gastronomia : grande enciclopedia illustrata / [curatore dell'opera: Marco Guarnaschelli Gotti] Milano : Garzanti, 1998 Monografia - Testo a stampa [RAV0321303] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		3.	Grande enciclopedia illustrata della gastronomia Milano : Selezione dal Reader's Digest, 1990 Monografia - Testo a stampa [TO00031719] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		4.	Piccinardi, Antonio Dizionario di gastronomia : materie prime, tagli delle carni, metodi di cottura, strumenti culinari, tecniche di cucina, terminologia / Antonio Piccinardi Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1993 Monografia - Testo a stampa [LO10326334] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti
		5.	Dumas, Alexandre <1802-1870> Il grande dizionario di cucina / Alexandre Dumas ; a cura di Carlo Carlino Palermo : Sellerio, 2004 Monografia - Testo a stampa [RAV1273393] Rimuovi da preferiti Aggiungi a preferiti

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Anno di pubblicazione
- 1990 (1)
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Livello bibliografico
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