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Cucina calabrese / a cura di Angelita La Spada, Mariella Buzzanca e Lucio Falcone
Monografia - Testo a stampa [BRUM079399]
Calabria in tavola : la cucina calabrese tra tradizione e innovazione / a cura di Salvatore D'Ettoris e Caterina Nano
Crotone : D'Ettoris, 2012
Monografia - Testo a stampa [RCA0712411]
Albani, Tito
Vini e cibi della Calabria / Tito Albani, Gianni Bonacina
Chiaravalle Centrale : Effe emme, 1979
Monografia - Testo a stampa [VIA0055831]
Marincola Politi, Antonio
Indole e gastronomia: magie di Calabria : accussì, accussì e ...accussì / Antonio Marincola Politi
Roma : Gangemi, stampa 2002
Monografia - Testo a stampa [CFI0601307]
Gravina Canadè, Teresa
Una calabrese in cucina : ricette, tradizioni e lessico gastronomico / Teresa Gravina Canade
Soveria Mannelli : Rubbettino, \1994!
Monografia - Testo a stampa [PAL0136165]
18: Calabria
Milano : Corriere della Sera, [2006]
Fa parte di: <<La >>grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri]
Monografia - Testo a stampa [PAR0898747]
Trattorie locali del reggino : guida turistico-gastronomica / a cura di Rubeus
Reggio Calabria : Giuseppe Pontari, 1995
Monografia - Testo a stampa [RCA0017764]
Mulè, Cesare
Ospitalità e cucina in Calabria dalla Magna Grecia ai Tours / Cesare Mulè
Soveria Mannelli : Rubbettino, [2003]
Monografia - Testo a stampa [RCA0171530]
Cavalcanti, Ottavio
Uomini, cibi, stagioni : cucina e tradizioni alimentari in Calabria / Ottavio Cavalcanti
Roma : TS, stampa 1990
Monografia - Testo a stampa [CFI0176882]
Mallo, Giuseppe
Calabria in bocca / Beppe Mallo ; prefazione di Alfredo Conti
Rimini : Gulliver, [2000!
Monografia - Testo a stampa [PAR0770475]
Cavalcanti, Ottavio
La cucina calabrese : in 300 ricette tradizionali : sapori forti e intensi che uniscono il sapore dei monti e dei boschi all'aroma intenso dei piatti di mare / Ottavio Cavalcanti
Roma : Newton & Compton, 2003
Monografia - Testo a stampa [RMS0971076]
Cavalcanti, Ottavio
Il libro d'oro della cucina e dei vini di Calabria e Basilicata / Ottavio Cavalcanti
Milano : Mursia, ©1979
Monografia - Testo a stampa [SBL0330489]

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