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Pane, Rita
I sapori del Sud : alla riscoperta della cucina mediterranea / Rita e Mariano Pane
Milano : Biblioteca universale Rizzoli, 1993
Monografia - Testo a stampa [BVE0041672]
Pantaleo, Flavia
La cucina dei pasticci e dei timballi / Flavia Pantaleo
Acireale ; Roma : Bonanno, 2016
Monografia - Testo a stampa [LZ10003085]
Bruno, Alessandro <1956- >
Eno-gastronomia tipica della provincia di Potenza / Alessandro Bruno, Tiziana Pani
[S. l. : s. n., 2002?] (Potenza : Olita)
Monografia - Testo a stampa [CFI0553434]
6: Puglia e Basilicata / [a cura di Fabiano Guatteri]
Milano : Corriere della Sera, 2005
Fa parte di: <<La >>grande cucina regionale / [a cura di Fabiano Guatteri]
Monografia - Testo a stampa [PAR0884963]
Valvo Grimaldi, Lietta
Favoloso ricettario del Regno delle Due Sicilie : per ragazzi molto golosi / Lietta Valvo Grimaldi ; illustrazioni di Bianca Martorana Tusa
Palermo : P. Vittorietti, 2016
Monografia - Testo a stampa [PAL0291611]
Borda Bossana, Attilio
Il cibo italiano negli Stati Uniti : la rivisitazione dei piatti siciliani più noti / Attilio Borda Bossana
[Messina] : Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Messina, stampa 2021
Monografia - Testo a stampa [LO11859338]
Santoro, Rodolfo
Il tesoro nella pignata : storie di cucina meridionale / Rodo Santoro
Palermo : Kalós, 2019
Monografia - Testo a stampa [PAL0313978]
Liberto, Mario
La cucina dei monsù nel Regno delle due Sicilie / Mario Liberto ; prefazione di Carlo Ottaviano
Palermo : Kalós, 2018
Monografia - Testo a stampa [RAV2092838]
Di Guardo, Franco
La pasta e i Savoia : da Manfredi Re di Sicilia a Margherita Regina "influencer" degli italiani / Franco Di Guardo ; prefazione di S.A.R. Emanuele Filiberto di Savoia Principe di Piemonte e Venezia
Viagrande (CT) : Algra, 2022
Monografia - Testo a stampa [CAT0044183]

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