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1.
Necessità e risorse : atlante dell'alimentazione e dell'agricoltura
Roma : Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, 1995
Monografia - Testo a stampa [BVE0115319]
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2.
Brown, Lester R. <1934- ; ambientalista>
9 miliardi di posti a tavola : la nuova geopolitica della scarsità di cibo / Lester R. Brown ; edizione italiana a cura di Gianfranco Bologna
Milano : Ambiente, 2012
Monografia - Testo a stampa [RAV1970048]
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3.
Morello, Gabriele <1928-2024>
Problemi e tecniche della distribuzione dei generi alimentari / Gabriele Morello ; [premessa di G. La Loggia]
Milano : A. Giuffrè, 1961
Monografia - Testo a stampa [SBL0000017]
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4.
Patel, Raj
I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti
Milano : Feltrinelli, 2008
Monografia - Testo a stampa [MOD1498220]
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5.
Colombo, Luca <1965- >
Diritti al cibo! : agricoltura sapiens e governance alimentare / Luca Colombo, Antonio Onorati
Milano : Jaca book, 2009
Monografia - Testo a stampa [RAV1852328]
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6.
Introduzione all'economia agroalimentare / a cura di Louis Malassis e Gérard Ghersi
Bologna : Il mulino, [1995]
Monografia - Testo a stampa [REA0035274]
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