Scheda: 6/7 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Platania, Chiara | |
Titolo | Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona | |
Pubblicazione | Bari : Dedalo, 2008 |
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Descrizione fisica | 192 p. ; 21 cm | |
Collezione | Strumenti/scenari ; 76 | |
Numeri |
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[ISBN] 9788822053763
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Nomi |
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[Autore] Platania, Chiara
·
[Autore dell'introduzione] Barcellona, Pietro
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | MOD1500606 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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Biblioteca regionale universitaria di Catania | CL. (R)(2)301.76 | 000373146 / 1 v. | 1-3,5-7,8-10,12-14,16,17,18,19,22,23,43,47,76,84,88, | consultazione,prestito,fotoriproduzione |