Scheda: 50/570 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Montanari, Massimo <1949- > | |
Titolo | Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari | |
Pubblicazione | Bari ; Roma : Laterza, 2012 |
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Descrizione fisica | XII, 278 p. ; 21 cm | |
Collezione | Storia e società | |
Titolo uniforme | ||
Numeri |
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[ISBN] 9788842099185
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Nomi |
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[Autore] Montanari, Massimo <1949- >
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Soggetti | ||
Classificazione Dewey |
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641.954 (12.) CULINARIA. Europa
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | RML0223310 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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