Scheda dettagliata
Catalogo del Polo Regionale di Sicilia
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Scheda: 45/56
	
Livello bibliografico: Monografia
Tipo documento: Testo a stampa
Autore principale:
	 Redon, Odile
Titolo:
	 A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
Pubblicazione:
	 Roma [etc.] : Laterza, 1994
Descrizione fisica:
	 IX, 310 p., [12] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Collezione:
	 Grandi opere
Note generali:
	Trad. di Maria C. Salemi Cardini
Titolo uniforme:
	La gastronomie au Moyen Âge. | MILV076831
Numeri:
	[ISBN]  8842045136
        [BNI]  IT 95-8258
Nomi:
	[Autore]  Redon, Odile
        [Autore]  Sabban, Françoise
        [Autore]  Serventi, Silvano
         Duby, Georges <1919-1996>
Soggetti:
	CULINARIA - Sec. 6.-15.
Classificazione Dewey:
	641.5 (21.) 
Lingua di pubblicazione:
	ita, frm
Paese di pubblicazione:
	it
Provenienza:
	IT - IT-000000
Codice identificativo:
	RAV0245677
Localizzazioni:
	Biblioteca centrale della Regione siciliana - BPQUATRIGLIOB 0 5267 - BP 0007706365 B N.S. 1 v. (2. copia) - C - 20230629 - 20230629 - BP3 26.F.214. - BP 0005807795 N 1 v. - C - 19941105 - 19941105