Scheda: 31/2952 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Conte, Giuseppe <1945- > | |
Titolo | La cucina dell'anima : 99 ricette sapienziali / Giuseppe Conte, Maria Rosa Teodori | |
Pubblicazione | [Milano] : Ponte alle Grazie, 2013 |
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Descrizione fisica | 119 p. ; 21 cm | |
Collezione | Il lettore goloso | |
Sommario,abstract |
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Da sempre e a tutte le latitudini, attorno al cibo l'umanità ha costruito una quantità di gesti e significati: offerta e ricevimento, piacere, trasformazione, esplorazione, tabù, condivisione, astinenza, terapia, rito... In questo libro Maria Rosa Teodori e Giuseppe Conte ci riportano in contatto con la ricchezza di tutte queste dimensioni, guidandoci - lei dalla cucina, lui, per così dire, dalla biblioteca - in sei percorsi alla ricerca delle ricette in cui esse prendono forma e sapore: dall'India al Profondo Nord, dai Nativi americani all'estremo Oriente, dal deserto alle cucine dei nostri monasteri e del nostro mare. Sono le ricette scoperte durante i loro viaggi, ricette buone e facili da eseguire, e scelte accuratamente pensando che il loro potere nutritivo si moltiplicherà, perché gioverà anche all'anima. Questo libro, buono in cucina e anche in biblioteca, accanto ai piaceri del cibo a quelli dello spirito ci regala anche il piacere della lettura e le atmosfere, le emozioni, le storie di amici speciali che si sono seduti attorno alla tavola di Maria Rosa e Giuseppe, una tavola grande come tutto il mondo, e alle sue Novantanove ricette.
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Titolo uniforme | ||
Numeri |
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[ISBN] 9788862209656
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Nomi |
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[Autore] Conte, Giuseppe <1945- >
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[Autore] Teodori, Maria Rosa
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | TO01890724 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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