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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Petrini, Carlo <1949- >
Titolo Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
Pubblicazione Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2003
Descrizione fisica X, 169 p. ; 21 cm.
Collezione Economica Laterza ; 298
Numeri
· [ISBN] 8842070343
· [BNI] 2004-12441
Nomi
Soggetti
Classificazione Dewey
· 641.013 (21.) GASTRONOMIA E PIACERI DELLA TAVOLA
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo TO01245110

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca del Centro Regionale Progettazione e Restauro BCR 641.013 CdR PET 000009123 / 1 v. CdR   consultazione,prestito,fotoriproduzione





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