Scheda: 2/6 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Martellotti, Anna | |
Titolo | I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti | |
Pubblicazione | [Firenze] : L. S. Olschki, 2005 |
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Descrizione fisica | 281 p. ; 24 cm | |
Collezione | Biblioteca dell'Archivum Romanicum. . Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 326 | |
Note generali |
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In appendice: Il Liber collazionato.
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Numeri |
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[ISBN] 8822254422
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Pubblicato con |
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Liber de coquina.
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Nomi |
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[Autore] Martellotti, Anna
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Soggetti | ||
Classificazione Dewey |
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641.509023 (21.) CULINARIA. Trattamento storico. 1300-1399.
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641.80902 (21.) CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. 500-1499.
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | CAG1037862 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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Biblioteca regionale universitaria di Catania | CONT. (B) /279 / a.326 | 000355811 / 1 v. | 283,284,286-288,290-295,297,299-301,309.1-3,311-317.1-2,318-320,322-328,332-333,336-337,340,342.1-2,344-345,349,351-352,355-356,359.1-2,360.1-3,361-362,367,370-374,377,381-383,386-388,390,398,402,453,456.1,466,469,473,480,497,503 | consultazione,prestito,fotoriproduzione |
Biblioteca regionale universitaria di Messina | COLL NS /C / 51 326 | 000333085 / 1 v. | 1 v. | consultazione,prestito,fotoriproduzione |
Biblioteca centrale della Regione siciliana | 3 45.F.60. | 000653609 / 1 v. | consultazione,prestito,fotoriproduzione |