Scheda: 15/130
Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Barham, Peter <1950- >
Titolo La scienza in cucina / Peter Barham
Pubblicazione Torino : Bollati Boringhieri, 2007
Descrizione fisica 323 p. ; 22 cm
Collezione Saggi. . Scienze
Note generali
· Trad. di Enrico Bignetti.
Titolo uniforme
Numeri
· [ISBN] 9788833918181
Nomi
Soggetti
Classificazione Dewey
· 641.5 (21.) CULINARIA
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo RAV1600538

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca regionale universitaria di Messina M M B 3024 000339271 / 1 v. 1 v.  consultazione,prestito,fotoriproduzione





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