Scheda: 14/60 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Capatti, Alberto | |
Titolo | La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari | |
Pubblicazione | Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 1999 |
|
Descrizione fisica | XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm | |
Collezione | Storia e società | |
Titolo uniforme | ||
Numeri |
·
[ISBN] 884205884X
·
[BNI] 2000-6495
|
|
Nomi |
·
[Autore] Capatti, Alberto
·
[Autore] Montanari, Massimo <1949- >
|
|
Soggetti | ||
Classificazione Dewey |
·
641.5945 (21.) CULINARIA. ITALIA
|
|
Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | IEI0134448 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
---|---|---|---|---|
Biblioteca Comunale "Claudio Catalfio" di Terrasini | COMUNI 641.5945 CAP 1 | 000017827 / 1 v. | prestito e consultazione | |
Biblioteca regionale universitaria di Catania | COLL. (C) /355 /.373 | 000321167 / 1 v. | 211-227.1-5,228-262.1.3,263-278.1-3,279-288.1-3,289-291.1-3,292-296.1-2,297-306.1-6,307.1-4,308-326.1-2,327-340.1-3,341-350.1-4,351-384.1-6,385-393,395-401,403-407.1-3,408-419.1-2,420-428.1-2,429-434.1-2,435-436.1-2,437-452.1-2,453-464.1-2,465-473.1-2, | consultazione,prestito,fotoriproduzione |
Biblioteca regionale universitaria di Messina | COLL NS /B /173 366 | 000318090 / 1 v. | consultazione,prestito,fotoriproduzione | |
Biblioteca centrale della Regione siciliana | 3 40.B.25. | 000624790 / 1 v. | 1 v. | consultazione,prestito,fotoriproduzione |