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Livello bibliografico Monografia
Tipo documento Testo a stampa
Autore principale Frugoli, Antonio <sec. 17>
Titolo Pratica, e scalcaria d'Antonio Frugoli lucchese, intitolata pianta di delicati frutti da seruirsi à qualsiuoglia mensa di prencipi ... con molti auuertimenti circa all'honorato officio di scalco, con le liste di tutti i mesi dell'anno, compartite nelle quattro stagioni. Con vn trattato dell'inuentori delle viuande, e beuande, così antiche, come moderne, nouamente ritrouato, e tradotto di lingua armenia in italiana. Con le qualità, e stagioni di tutti li cibi da grasso, e da magro, e lor cucina di viuande diuerse
Edizione Ristampato di nuouo con la giunta del Discorso del trinciante ... Diuisa in otto libri ..
Pubblicazione In Roma : appresso Francesco Caualli, 1638
Descrizione fisica 2 pt. ([40], 464; [12], 98, [2] p.), [1] c. di tav. ripieg. : ill., 1 ritr. calcogr. ; 4º
Note generali
· Pt. 2: Discorso d'Antonio Frugoli lucchese, sopra l'officio del trinciante, .
· Segn.: a-e⁴ A-3M⁴; *⁶ A-L⁴ M⁶
· Ritr. dell'A. a c. a3v
· Vignetta calcogr. (albero) con stemma del dedicatario, cardinale d'Arach, sui front.
· 1 v. (2 pt.) - IT-PA0523 , ANTIQUA 117 bis
· 1 v. (2 pt.) - IT-PA0064 , ANTIQUA III.3787.
Impronta
· erli ino- o,ie teCr (3) 1638 (A) - Pt. 1
· p-a- o-di l-la Pola (3) 1638 (A) - Pt. 2
Pubblicato con
· Discorso d'Antonio Frugoli lucchese, sopra l'officio del trinciante, con molti auuertimenti circa a detto officio. Nel quale si tratta del vero, e facile modo di trinciare diuerse robbe mangiatiue, tanto da grasso, quanto da magro ... Libro ottauo. | Frugoli, Antonio <sec. 17>
Nomi
Luogo normalizzato IT Roma
Lingua di pubblicazione ITALIANO
Paese di pubblicazione ITALIA
Provenienza IT - IT-000000
Codice identificativo VIAE002124

Biblioteca Collocazione Inventario Numero dei volumi o consistenze dei periodici Tipo di fruizione
Biblioteca della Soprintendenza di Palermo ANTIQUA 117 bis A 000003904 / 1 v. (2 pt.)   consultazione e fotoriproduzione
Biblioteca centrale della Regione siciliana ANTIQUA III.3787. 000071433 / 1 v. (2 pt.)   consultazione





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