Scheda: 1/1 |
Livello bibliografico | Monografia | |
Tipo documento | Testo a stampa | |
Autore principale | Micali, Giuseppe <1958- > | |
Titolo | Determinazione simultanea di B-carotene, retinolo, retinilesteri e tocoferoli mediante HPCL in burro e margarina / G. Micali, F. Lanuzza. P. Curro | |
Pubblicazione | Messina : Samperi, [1989?] |
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Descrizione fisica | [5] c. ; 25 cm | |
Note generali |
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Estr. da: Atti del 13. Congresso nazionale di merceologia, Messina-Taormina 10-13 ottobre 1988
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Nomi |
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[Autore] Micali, Giuseppe <1958- >
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[Autore] Lanuzza, Francesco
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[Autore] Curro, Paolina
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Soggetti | ||
Classificazione Dewey |
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664.3 (21.) TECNICA DEGLI ALIMENTI. GRASSI E OLI ALIMENTARI
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Lingua di pubblicazione | ITALIANO | |
Paese di pubblicazione | ITALIA | |
Provenienza | IT - IT-000000 | |
Codice identificativo | PAL0057061 |
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Numero dei volumi o consistenze dei periodici | Tipo di fruizione |
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Biblioteca regionale universitaria di Messina | D S MISC C 747 | 000264283 / 1 v. | 1 v. | consultazione |